1. Lire attentivement les consignes

   Assurez-vous de comprendre chaque instruction pour éviter les erreurs.

2. Organiser l'espace de travail

   Rangez les équipements de manière à optimiser le flux de travail.

3. Anticiper les besoins

   Préparez l'équipement et les produits de nettoyage avant les périodes de pointe.

4. Utiliser les produits adaptés

   Choisissez les produits de nettoyage appropriés pour chaque type de vaisselle.

5. Créer des zones distinctes

   Etablissez des zones pour le lavage, le rinçage et le séchage.

6. Analyser les risques

   Identifiez les risques potentiels liés à l'utilisation de produits chimiques puissants.

7. Gérer efficacement le temps

   Priorisez les tâches en fonction des exigences du service.

8. Communiquer avec l'équipe

   Informez immédiatement les responsables de tout problème.

9. Maintenir la sécurité alimentaire

   Respectez les consignes pour garantir l'hygiène et la sécurité.

10. Entretenir les équipements

    Nettoyez et stockez correctement les équipements après utilisation.