Commencer par un pré-rinçage à l'eau chaude pour éliminer les résidus alimentaires.
Utiliser des détergents adaptés en respectant les dosages recommandés.
Respecter les temps de contact des désinfectants pour assurer leur efficacité.
Porter des gants, lunettes et tabliers pour se protéger des risques chimiques et thermiques.
Vérifier régulièrement l'état des équipements de protection individuelle.
Étiqueter correctement les produits chimiques et utiliser les fiches de données de sécurité.
Réagir rapidement face aux incidents en utilisant les équipements de premiers secours.
Nettoyer et désinfecter les surfaces de travail après chaque cycle de lavage.
Participer activement aux réunions de sécurité pour améliorer les pratiques.
Suivre les protocoles de sécurité établis et proposer des améliorations.