1. Comprendre l'offre commerciale

   Identifier les éléments clés comme le menu, les promotions et les services supplémentaires.

2. Connaître le menu

   Apprendre les ingrédients et la préparation de chaque plat pour répondre aux questions des clients.

3. Mettre en avant les promotions

   Informer les clients des offres spéciales pour inciter à la consommation.

4. Personnaliser les services

   Répondre aux demandes spécifiques comme les allergies alimentaires pour améliorer l'expérience client.

5. Utiliser une approche narrative

   Raconter l'histoire des plats pour captiver l'attention des clients.

6. Poser des questions ouvertes

   Encourager les clients à exprimer leurs préférences pour personnaliser les recommandations.

7. Maîtriser la communication non verbale

   Adopter une posture ouverte et un ton chaleureux pour créer une atmosphère accueillante.

8. Orienter les choix des clients

   Guider le client vers les options les plus adaptées à ses goûts et besoins.

9. Établir une relation de confiance

   Écouter et valoriser le client pour améliorer sa satisfaction.

10. Créer une expérience mémorable

    Aller au-delà de la simple présentation pour fidéliser la clientèle.